Nachhaltiges Management

DAS NILAYA, EIN NATURNAHES HAUS

Ich habe mein NILAYA vor 15 Jahren so gebaut, dass es sich angenehm leben lässt: man kann in jedem Zimmer Durchzug machen und so ist die Klimaanlage eigentlich selten notwendig. Alle Studios haben Moskitofenstern bekommen, da kann man kühl mit offenen Fenstern schlafen. Auf der Sonnenseite habe ich die Terrassen gebaut um so die Zimmer vor der Hitze zu schützen und davor spenden die Mangobäume Schatten. Ein großer Korridor und die gedeckte, luftige Dachterrasse kühlen das ganze Haus auf eine natürliche Weise. Kletterpflanzen umgeben das Grundstück und gewähren eine geschützte Privatsphäre und stoppen nicht den erfrischenden Wind.

 Biologischer Garten

Unser Garten ist zuerst ein Obstgarten mit vielen Früchten. Wir produzieren unsern frischen Frühstückssaft und viele biologische Konfitüren und Marmeladen. Mein Garten wächst ohne jede chemische Zutaten. Ich produziere meinen eigenen Kompost. Ich füttere viele Vögel, die die Schädlinge fressen. Da brauche ich dann keine Chemie zu sprühen.

Sonnenenergie

Das warme Wasser kommt von der Sonnenenergie auf dem Dach. Wir haben unsere Kapazitäten bis 600 l verdoppelt. Dann haben wir auch warmes Wasser, wenn es mal regnet. Wir haben neue sparsame Villeroy und Boch Toiletten installiert, denn auch in Mauritius wird das Wasser knapp. Das Abwasser wird durch eine Kläranlage gesondert. Leider habe ich noch keine Solarzellen. Aber sobald dies möglich ist, werde ich es tun.

Ich habe überall, wo es ging, Plastik gegen lokale Naturprodukte von mauritischen Handwerkern ausgetauscht. Und ich kaufe, wenn möglich nichts, was in China produziert wird. Denn die europäischen Produkte sind immer besserer Qualität und belasten daher nicht so sehr die Umwelt.

 Faire Bezahlung für guten Service

Mit meinen mauritischen Partnern habe ich Bedingungen ausgehandelt, so dass sie dezent leben können und meine Gäste maximalen Service bekommen. Das Team vom NILAYA ist angemessen bezahlt für die Dienstleistungen an meine Gäste. Das ist dann eine gegenseitige Gewinnsituation. Ich versuche eine harmonische Atmosphäre zu erzeugen, so dass jedermann glücklich im NILAYA wird.

 

 

 

 

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