DIE MAURITIANISCHEN SPEZIALITÄTEN KOSTEN

ABENDESSEN
Auf Anfrage, 2 bis 3 Mal pro Woche, koche ich typisch mauritianisch, ein bisschen auf meine Art. Es ist besonders gut, da ich in der Hotelschule von Ebène kochen und backen gelernt habe und vielen mauritianischen Freundinnen in den Kochtopf gekuckt habe. Sie müssen nicht im NILAYA wohnen um bei uns zu essen. Sie brauchen sich nur anzumelden.

Hier ist ein typisches Menu:

Halim Suppe

Rougaille de Soja
Gratin de chouchou
Purée de giraumon
Curry de fruits verts
Riz complet
Bœuf Kashmiri

Sorbet au limon sur coulis de mangue avec gâteau coco

Abendessen (ausser Feiertage) :
¤ 10 Euros/Erwachsener
¤ 5 Euros/Kind

Ich organisiere auch Grillabende im Garten.

Und wenn wir eine fröhliche Gruppe sind, initiiere ich einen ‚Carlos’-Abend (Carlos war ein spanischer Gast, der seine gefischten Fische mit allen Gästen vom NILAYA teilte) . Jeder bringt ein Gericht und teilt es mit allen andern Gästen. Das bringt garantiert eine gute Atmosphäre!

Und für die andern Abende gibt es so viele gute Restaurants im Dorf. Die habe ich auf einem Plan von Flic en Flac festgehalten, den ich Ihnen überreiche, wenn Sie im NILAYA ankommen. Das bekannte Domaine Anna kommt Sie sogar hier abholen!

Ich habe auch die besten Restaurants abgeschmeckt, die Sie während Ihren Ausflügen besuchen können.

Und für alle, die einen romantischen Abend zu zweit auf dem privatem Balkon verbringen möchten, können in der eigenen Küche kochen oder einen ‚take away’ aus dem Dorf mitbringen.

FRÜHSTÜCK
Sie werden Ihr Frühstück, inklusive im Preis des Zimmers, auf der Terrasse des NILAYA einnehmen. Das sind immer schöne Momente zwischen allen Gästen. Mit Ihren Tischnachbarn können Sie Ihre Eindrücke von Mauritius austauschen. Unser Team steht Ihnen dann auch zur Seite, um Ihren Tag zu organisieren. Es gibt Ihnen auch die Gelegenheit, Leute aus aller Welt entspannt kennen zu lernen!